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Cinq domaines qui atteignent 93/100 et 94/100 dans le Guide 2025 Côtes du Couchois Domaine du BEAUREGARD Vignoble de 16 ha, et 5e génération pour ce Domaine. Les premières parcelles de vignes ont été achetées en 1810 puis en ... Lire plusCinq grands coups de cœur du Guide 2025 Rully Domaine Les VIGNES DEVANT Situé à Saint-Boil au cœur de la Côte Chalonnaise, ce domaine familial a été créé il y a plus de 10 ans : “Nous ... Lire plusSancerre et Pouilly-Fumé : les meilleurs sont dans Millésimes CLIQUEZ SUR « découvrir » ou sur la photo POUR ACCEDER AUX COMMENTAIRES DE DEGUSTATION SANCERRE Le vignoble (2 800 ha) est situé sur la rive gauche de la Loire (au ... Lire plus |
Vins de Tunisie
Depuis l’époque carthaginoise, la spécialité du pays est le Muscat, un excellent vin viné, onctueux et doré, qui va à merveille avec les gâteaux tunisiens.
Les vins bénéficient d’un système d’appellation d’origine comparable au modèle français. Il faut dire que c’est surtout à l’époque coloniale que le vin s’est développé ici, autour de Tunis.
Le meilleur secteur est celui de Grombalia, et les principaux cépages sont les Carignan, Alicante-Bouchet, Clairette, Pedro Ximénez, Sémillon, Mourvèdre, Cinsault et Merseguera.
Les vins sont bons, blancs doux, rouges ou rosés, et doivent se boire dans leur jeunesse, que ce soient ceux des Coteaux de Carthage et d’Uthique.
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